|
|
Vegetarische Spinazietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
± 6 velletjes bladerdeeg
600 gr diepvriesspinazie (ontdooid)
boter of margarine
6 eieren, waarvan 3 hardgekookt
150 gr magere kwark
150 gr geraspte kaas
Peper, zout en nootmuskaat
Voorbereiding:
Laat de spinazie ontdooien
Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar te ontdooien
Kook drie eieren hard.
Vet de vorm in
Warm de oven voor op 200°C.
Bereidingswijze:
Bedek de bodem en wanden van het cakeblik met de deegplakjes. Houd wat achter voor de bovenkant.
Prik de bodem hier en daar in met een vork.
Klop drie eieren los met de kwark en de kaas. Voeg daarna de uitgelekte spinazie toe en breng het geheel op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Halveer de hardgekookte eieren en leg deze op de bodem van de vorm.
Schep het spinaziemengsel in de vorm en dek het geheel af met de resterende bladerdeegvelletjes.
Zet de vorm iets onder het midden in de oven en bak de spinazietaart gaar in 40-45 minuten
|
|
|